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香蕉据说是吃了可以是心情变好的食物,我们今天来一起研究一下香蕉如何驱赶内心的阴霾,还有哪些花样吃法吧。
NO.30香蕉香蕉,又名甘蕉、蕉果等。与荔枝、龙眼、菠萝并称“南国四大果品”。香蕉味甘,性凉;入肺、大肠经。具有清热解毒,利尿消肿,养阴润燥,生津止渴之功效。主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
香蕉营养成分表
现代研究证明:香蕉含多种微量元素和维生素,色氨酸能有效改善抑郁症状,色氨酸经色氨酸羟化酶催化首先生成5-羟色氨酸,再经5-羟色氨酸脱羧酶催化成5-羟色胺。5-羟色胺最早是从血清中发现的,又名血清素,是一种抑制性神经递质。
一温馨提示
适用于虚火上炎、痰多咳嗽者;癌症患者放化疗引起的发热口干、烦躁咽干者;便秘、痔疮、欲减肥者和饮酒过量者。而胃痛、消化不良、腹泻者应少食;关节炎患者慎食;香蕉中丰富的钾含量会加重肾病,因此肾炎病人忌食;糖尿病患者禁食。
香蕉怎么吃 拔丝香蕉原料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
做法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。
功效:养阴润燥,生津止渴。
肉桂烤香蕉原料:香蕉2根、葡萄干适量、肉桂粉一茶匙、糖粉少许。
做法:将切去香蕉尾部,留下面一侧的香蕉皮,把其余的全部剥掉,切成小段;将葡萄干放在香蕉上面,放在烤盘上,撒上肉桂粉;度烤10分钟左右,最后稍稍撒些糖粉即可。
功效:温中和胃、散寒止痛。
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