夏季为什么要吃姜？
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜是热性的，为何还要在炎热的夏天多吃呢？
01class为什么夏季要吃姜？首先是因为夏天热，人们会多吃凉的食物，躲在空调房里，这就带来一定问题，任何食物被消化之前，必须和体温等温，达到36℃，这个时候消化酶才能开始消化，否则它就不干活儿。凉的食物吃多了，身体就要不断耗能来预热食物，经常为此耗能，就造成了脾虚。等脾虚出现时，人会本能地不吃凉的，或者感觉食物，特别是凉的食物总是积在胃里消化不了，就是因为脾虚导致其没有足够的能量来预热了。姜是热性的，多吃姜就等于给身体补充能量，能一定程度地避免因为饮冷而脾虚。而久居阴凉的屋子中，寒气会随夏天开放的毛孔进入体内，所以夏天会出现热伤风，吃姜就是要把盘踞在体表的寒气赶出去。
夏天，人的气血偏于体表，而内里比秋冬要虚，所以夏天的消化功能也是最弱的。因为弱，再加上吃冷的食物，很容易生湿，这个时候人会觉得身体沉重，头也重重的，胃口不好，舌苔很腻，这都是湿重的表现。如果你本身就是脾虚之人，就更加重了湿。所谓湿，就是人体要代谢出去的废物，因为脾气虚了，代谢能力不足，废物更容易停留，所以就更容易生湿。
湿是阴性的，需要用热性的药物和食物帮助驱散。夏天吃姜也是为了借助其温性，除去夏天独有的湿，就像夏天感冒一般都用“藿香正气水”一样，这个药其实是温性的，且为了增加温性，还用乙醇提取，喝起来酒味很大，就是要借助其温性来祛湿，酒味大的藿香正气才是效果最好的。
夏天，人的气血偏于体表，而内里比秋冬要虚，所以夏天的消化功能也是最弱的。因为弱，再加上吃冷的食物，很容易生湿，这个时候人会觉得身体沉重，头也重重的，胃口不好，舌苔很腻，这都是湿重的表现。如果你本身就是脾虚之人，就更加重了湿。所谓湿，就是人体要代谢出去的废物，因为脾气虚了，代谢能力不足，废物更容易停留，所以就更容易生湿。
湿是阴性的，需要用热性的药物和食物帮助驱散。夏天吃姜也是为了借助其温性，除去夏天独有的湿，就像夏天感冒一般都用“藿香正气水”一样，这个药其实是温性的，且为了增加温性，还用乙醇提取，喝起来酒味很大，就是要借助其温性来祛湿，酒味大的藿香正气才是效果最好的。
夏季吃姜把健康进行到底011.预防胃癌
肿瘤专家指出，从姜的药理以及临床方面分析，姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物质能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。
022.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值
不论是传统还是替代医学，姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。
033.治疗多种形式的恶心
有研究证明，生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐，以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。
044.减少肌肉疼痛
发表在《疼痛学杂志》年9月刊上的一项研究中，科学家让74个成年人运动直至肌肉酸痛，在11天的实验中，每天吃下2克姜，运动后24小时感觉到的酸痛被缓解了25%左右。
055.治疗骨关节炎
生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。风湿病专家曾对名骨关节炎患者中进行过一项实验：在6周的疗程中，一组患者每天两次服用含有生姜成分的药物毫克，另一组患者则服用不含生姜成分的药物。2/3服用了含有生姜成分药物的患者反映，他们感觉病痛减轻，其效果远远高于另一组的患者.
066.改善糖尿病
在年的一项研究中，每天服用2g姜粉的2型糖尿病人空腹血糖显著下降了12%，同时，他们的血清apoB/apoA-I比值降低了28%，这些都是心脏病的主要风险因素。
077.应对女性痛经
伴随着月经期的疲劳和疼痛也会让你感到完全疲惫。然而，生姜中所含的化合物如姜黄素可以帮助缓解这个问题。有研究表明，女性在痛经期间服用生姜1克和非处方止痛药如布洛芬一样有效。
088.抗癌
现有的证据表明，生姜能有效治疗前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌症治疗研究中心发现，鲜姜中含有抗癌物质，可以抑制癌细胞增殖。老年人常食生姜有助于防癌保健、养生益寿。
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